Składniki: 2 duże pomarańcze
1 szkl. spirytusu
300ml wody
30 dag cukru
Wykonanie:
Pomarańcze sparzyć, wyszorować, osuszyć, zdjąć z nich pomarańczową część skórki. Z owoców wycisnąć sok, wymieszać z wodą i cukrem, zagotować, przecedzić przez gazę.Wystudzony syrop wymieszać ze spirytusem i przelać do jednego naczynia , najlepiej dużego słoika razem z obranymi skórkami. Zakręcić i odstawić na 4 dni w chłodne miejsce. Od czasu do czasu potrząsnąć słojem.
Po 4 dniach przecedzić i wlać do butelek.