200 g marchewki startej na drobnych oczkach
kostka masła lub margaryny
2 szklanki mąki
2-3 łyżki cukru pudru
na nadzienie: gęsta marmolada brzoskwiniowa, morelowa lub dowolna inna byle gęsta
Wykonanie:
Wszystkie składniki zagniotłam, ciasto podzieliłam na cztery części, z każdej z nich rozwałkowałam koło i podzieliłam na osiem części.Posmarowałam powidłami śliwkowymi i zawinęłam rogaliki zlepiając im końce. Piekłam przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180oC.Jeśli ciasto będzie zbyt luźne lub lepiące trzeba dosypać więcej mąki.
Rogaliki są chrupiące i smaczne, mają ładny kolor, a marchewka nie jest w nich wyczuwalna.